Ganz ehrlich? Dieser Schritt fällt uns nicht leicht!
Leider kommt es immer häufiger vor, dass Reservierungen mit einer viel geringeren Personenanzahl erscheinen, oder überhaupt nicht mehr ihre Reservierungen wahrnehmen, ohne uns zu informieren.
Dieses ist nicht nur ärgerlich, sondern kostet uns auch richtig Geld, da wir die reservierten Plätze meist nicht mehr so kurzfristig verkauft bekommen.
Viele Gastronomen nehmen mittlerweile als Sicherheit die Kreditkartennummer um solche No-Shows auszugleichen.
Wir möchten darauf verzichten!
Es kann immer mal jemand kurzfristig verhindert sein, oder krank werden. Das ist auch völlig normal.
Wir bitten nur darum, dass sie dann die Personenanzahl anpassen, damit wir dementsprechend darauf reagieren können.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!